« Des bonbons ou un sort ? » Ca fait bien longtemps que vous n’êtes pas allé sonner dans votre rue pour demander des bonbons aux voisins. Aujourd’hui, vous êtes plutôt celle qui a oublié Halloween et qui donne sa dernière boîte de cookies aux premiers enfants qui passent et ne répond pas aux suivants.…On ne vous en veut pas, on a même des idées pour vous...

Après tout Halloween, ce n’est pas QUE pour les enfants ! C’est une super occasion de se faire une soirée à thème autour du cocktail rouge sang et une super excuse pour déguster des sucreries sans se priver. Et puis, c’est bien connu, pour manger des bonbons, il n’y a pas d’âge !
VeryMojo vous donne un petit coup de pouce avec ses recettes spéciales Halloween. Cette fois c’est sur, on ne vous jettera pas un sort !

SE REGALER  

Sucré 

Sablés effrayants, mais pas trop
    
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
5 Personnes
Difficulté : ***

Ingrédients pour les sablés :
- 150g de farine
- 75g de beurre
- 75g de sucre en poudre (ou sucre roux)
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Quelques gouttes de vanille (optionnel)

Pour la décoration :
- Pâte à sucre Blanche / Noir
- Stylos comestibles Blanc / Noir

Etapes :

1. Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, le sel et le beurre coupé en dés avec les mains jusqu'à obtenir un consistance sableuse.
2. Ajouter rapidement l’œuf à la pâte.
3. Former une boule et la recouvrir d’un linge
4. Laisser reposer au frais 30 min à 1h00
5. Préchauffer le four à 200°c

6. Etaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. (Environ 0,5 mm d’épaisseur)
7. Découper les sablés grâce à un emporte pièce et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

8. Cuir environ 10 min, et sortir les sablés dès qu’ils sont dorés
9. Laisser refroidir

Etapes de la décoration :

1. Etaler la pâte à sucre sur du papier sulfuriser ou sur un plan de travail préalablement recouvert de sucre glace
2. Découper celle-ci grâce aux emportes pièces 
3. Appliquer une pointe de pâte à tartiner/confiture/miel au centre du sablé afin de faire adhérer la pâte à sucre
4. Disposer la pâte à sucre découpée dessus

5. Décorer le sablé au stylo selon ses envies

Chamallow

Préparation 5 min
Difficulté : *

Ingrédients :
- 1 sachet de chamallow
-  Un stylo comestible noir
- Une bonbonnière/Jar

Etapes :

1. Sortir les chamallows du sachet



2. Les décorer avec le stylo comestible selon ses envies 



3. Les disposer dans une bonbonnière/Jar. Et C’est fini !

Bonbons Vers de Terre

Préparation 2 min
Difficulté : *

Ingrédients :
- 1 sachet de bonbons vers de terre
- Une bonbonnière / Jar

Etapes :
- Sortir les bonbons du sachet
- Les disposer dans la bonbonnière/Jar 

Facile hein ? ;)

Salé

Pour celles qui préfèrent le salé en toute simplicité, une tarte citrouille, un cake potiron ou une soupe potimarron… On vous livre quelques inspirations

Tarte à la citrouille made in USA




Cake au potiron




Velouté de Potimarron 

SE DESALTERER

On l’aura compris, vous n’avez plus l’âge de sortir demander vos bonbons, mais vous avez l’âge de consommer de délicieux cocktails (avec modération bien sûr !)

Cocktail sanguinaire 

Préparation : 5 min
10 Personnes (enfin, tout dépend de vous et de vos ami(e)s ;) )
Difficulté : *

Ingrédients :
- 1 litre de rhum blanc
- 1 litre de jus de framboise
- 1 litre de jus de fraise
- 1 litre de jus de fruits rouges
- Sirop de sucre de canne
- 200 g de fruits rouges frais ou surgelés au choix (framboises, fraises, mûres...)

Etapes :
- Mélanger tous le rhum et tous les jus ensemble dans un grand saladier  ( > 5L )
- Ajouter le sirop de sucre de canne selon ses goûts 
Bonus pour ajouter du goût :
- Verser les fruits rouges 
- Laisser infuser les fruits rouges au frais toute la nuit ou toute la journée
- Avant de servir, retirer les fruits à l'aide d'une cuillère/passoire pour faciliter la dégustation 

DECORER

Halloween ne serait pas Halloween sans sa citrouille ! On vous donne quelques conseils pour la confectionner et surtout quelques inspirations. Nous, on fil creuser !

Matériel : 
- Une grosse citrouille (forcément)
- Un bon couteau
- Une grosse cuillère 
- Un stylo feutre 
- Des bougies chauffent plat

Etapes : 
- Couper la partie haute de la citrouille (comme un oeuf à la coque), et garder le "chapeau" de côté
- Evider la citrouille avec une cuillère en laissant une épaisseur
- Dessiner sur l'extérieur le "visage" de la citrouille avec un feutre noir
- Inciser les parties dessinées afin de les découper selon les traits  
- Percer le chapeau de quelques incisions pour permettre à l'air chaud de s'évacuer 
- Disposer une ou plusieurs bougies chauffent plat dans la citrouille
- Refermer avec le chapeau 

Version classique 

Version "Ok, mais on reste mignon" 

Version super motivé

Source photo : VeryMojo & Pinterest